Quantos estereoisômeros podem ser formados a partir das cetohexoses e aldohexoses

Oi, o numero de esterisomeros formados é igual  a 2^(n), onde n= ao numero de centros quirais ou seja carbonos quirais. Por exemplo, o gliceraldeido (uma aldose, C3H603) tem 1 centro quiral, portanto tem: 2^(1) = 2 esterreoisomeros.

Abraços 

Os estereoisómeros (isómeros estereoquímicos) são compostos que apresentam a mesma fórmula de estrutura mas diferem na fórmula estereoquímica, ou seja, os átomos assumem diferentes posições relativas no espaço.

Convenção para determinar a projeção de Fischer: a cadeia de carbonos é escrita na vertical, com o carbono da função aldeído na parte de cima. O grupo hidróxi do centro quiral de maior número de localização (embaixo) é colocado à direita em todos os açúcares.

Conforme aumenta-se o número de centros quirais, aumenta-se também o número de estereoisômeros. A fórmula \(2^n\), nos mostra n que é o número de centro quirais. Cetonas têm metade dos estereoisômeros que as aldoses correspondentes. E as cetoses com o mesmo número de carbonos equivalentes que o aldeído, tem um centro quiral a menos.

Assim, a partir de uma cetona, formamos \(\boxed{2}\) estereoisômeros e a partir da aldose , formamos \(\boxed{4}\) .

fonte:http://www.qued.com.br/site/index.php/duvidas/O-que-e-um-atomo-de-carbono-quiral-Porque-os-carboidratos-podem