A preparação do extrato de repolho roxo pode ser feita por turbolise onde você vai triturar num liquidificador algumas folhas de repolho roxo com água e apois isso filtrar, a parte líquida vai ser o seu indicador, ou você pode cozinhar algumas folhas de repolho em água por alguns minutos e depois filtrar e você vai ter o seu indicador acido-base.
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