Para o cálculo correto da dieta de idosos é preciso levar em consideração que esses pacientes apresentam baixa Taxa Metabólica Basal (TMB) com reduzida realização de atividades física. Além de que no caso das mulheres ocorre uma queda da massa magra a partir dos 50 anos e no caso dos homens uma queda do gasto energético após os 40 anos de idade. Sendo a exceção quadros de infecções ou febre onde ocorre um aumento na necessidade energética.
Para o cálculo da dieta portanto se aplica a equação de Harris-Benedict (1919) para idosos enfermos dados pelas seguintes equações:
Onde: FA – Fator de Atividade Física, FL- Fator de Lesão e FT- Fator térmico.
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