Os acidos graxos enssencias são de extrema importância para o cérebro, pois a bainha de mielina é constituida de 70% de ácidos graxos e a membrana neural por 50%
A Bainha de Mielina é uma capa de tecido adiposo que protege suas células nervosas. Estas células são parte do seu sistema nervoso central, que transporta mensagens entre o seu cérebro e o resto do seu corpo.
A bainha de mielina envolve as fibras que são a parte longa em forma de fio de uma célula nervosa. A bainha protege essas fibras, conhecidas como axônios, muito parecido com o isolamento em torno de um fio elétrico.
Quando isso acontece, os nervos dentro da bainha podem ser danificados. Isso deixa cicatrizes em seus nervos – conhecido como esclerose – e que torna mais difícil para eles levarem as mensagens que dizem ao seu corpo para se mover. A bainha de mielina atua como um isolamento elétrico e aumenta a velocidade de propagação do impulso nervoso ao longo do axônio.
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