As principais influências da alimentação vieram de quais povos?

Se tratando do Barsil que composto de um povo mestiço, sendo uma nação multicultural. A formação da alimentação brasileira teve por fundamento historico a colonização, os indios que já viviam no Brasil, possuiam seu proprio modo alimentar usando principalmente plantas, caças e raizes, ou seja, tudo que encontravam que fosse comestivel, no país tropical. Na chegada dos portugueses e depois dos europeus, asiaticos e dos africanos (que na epoca foram escravizados), foram trazidos também os custumes deles, como também a cultura culinaria. Dessa forma, todas as culturas culinarias de varios povos que vieram ou ja habiatavam o Brasil (os indios), se misturavam, como por exemplo- Os povos que vieram para o Brasil tiveram que adaptar seus pratos, com ingredientes regionais ou mesmo adaptar ao tempo tropical caracteristico brasileiro, ou então se tornaram pratos tradicionais - como por exemplo - Há varias cidades Catarinenses que possuem a maior parte da população formada por descendentes alemães. Todas essas culturas influenciaram bastante o Brasil, principalmente o culinaria.