O iogurte não é uma bebida láctea, pois a bebida láctea é acrescentada o soro do leite, já o iogurte é o leite fermentado com bactérias benéficas. O iogurte é produzido com 100% do leite.
Não. A bebida láctea apresenta, pelo menos, 50% do total de ingredientes de leite, soro de leite, permitindo a adição de gordura vegetal ou não, e tem que ter, no mínimo, 1g de proteína a cada 100 g de produto. No iogurte, os ingredientes não lácteos poderão estar presentes na proporção máxima de 30%. A fermentação se realiza com cultivos de bactérias e o soro de leite não é obrigatório, também não é permitida a adição de gordura vegetal. Fonte: http://www.conquistesuavida.com.br/noticia/qual-e-a-diferenca-entre-iogurte-e-bebida-lactea-saiba-qual-e-mais-saudavel_a6159/1
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