Primeiro tem que se realizar o calculo de todas as medidas antropométricas, fazer recordatorio ou diario alimentar para que se saiba a quantidade de kcal ingeridas. Perguntar se possui alguma patologia ou alergia a algum alimento e por fim elaborar um cardápio com alimentos saudáveis e de acordo com a necessidade energetica do paciente e com as calorias necessarias.
Para responder essa pergunta, devemos colocar em prática nosso conhecimento sobre Dietoterapia.
Uma dieta para idosos deve conter lipídios em quantidades adequadas, para auxiliar no combate a doenças cardiovasculares; deve conter proteínas como carnes cozidas ou assadas, que sejam macias e fáceis para mastigar; deve conter carboidratos, pois são excelentes fontes para energizar o corpo e para que o intestino funcione bem.
Também deve conter minerais, Vitaminas A, B1, B6, B12, D e E.
Portanto, a dieta de um idoso deve ser equilibrada para que este tenha uma boa qualidade de vida e não sinta os efeitos do envelhecimento com grande intensidade.
Para responder essa pergunta, devemos colocar em prática nosso conhecimento sobre Dietoterapia.
Uma dieta para idosos deve conter lipídios em quantidades adequadas, para auxiliar no combate a doenças cardiovasculares; deve conter proteínas como carnes cozidas ou assadas, que sejam macias e fáceis para mastigar; deve conter carboidratos, pois são excelentes fontes para energizar o corpo e para que o intestino funcione bem.
Também deve conter minerais, Vitaminas A, B1, B6, B12, D e E.
Portanto, a dieta de um idoso deve ser equilibrada para que este tenha uma boa qualidade de vida e não sinta os efeitos do envelhecimento com grande intensidade.
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Nutrição Clínica e Dietoterapia 1
•ESTÁCIO
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