cartão de ponto, direitos dos auxiliares de cozinha e cozinheiro de acordo com cada sindicato dos estados, conferencia do cartão de ponto e contagem de horas dos mesmos.
Para responder essa pergunta devemos colocar em prática nosso conhecimento sobre Nutrição.
A UAN - Unidade de Alimentação e Nutrição - é uma empresa que deve ser gerenciada por um nutricionista que tenha essas características de liderança, a fim de obter os resultados idealizados.
O papel do nutricionista em uma UAN deve ser de um líder eficiente, conhecedor de si mesmo e que sabe aonde quer chegar.
Como responsável pela qualidade do serviço, o nutricionista precisa ter uma visão ampla do seu trabalho, evitando limitar-se apenas à preparação de um cardápio adequado, mas também estar atento às condições do ambiente de trabalho, a motivação, a capacidade e a experiência de seus colaboradores, a fim de decidir quais as melhores estratégias para a qualidade do serviço.
Portanto, dentro do RH da Unidade de Alimentação e Nutrição, o líder tem um papel de suma importância, seja sobre as responsabilidades que um líder eficiente deva ter, ou ainda sobre o conhecimento que este cargo acarreta dentro da empresa.
Para responder essa pergunta devemos colocar em prática nosso conhecimento sobre Nutrição.
A UAN - Unidade de Alimentação e Nutrição - é uma empresa que deve ser gerenciada por um nutricionista que tenha essas características de liderança, a fim de obter os resultados idealizados.
O papel do nutricionista em uma UAN deve ser de um líder eficiente, conhecedor de si mesmo e que sabe aonde quer chegar.
Como responsável pela qualidade do serviço, o nutricionista precisa ter uma visão ampla do seu trabalho, evitando limitar-se apenas à preparação de um cardápio adequado, mas também estar atento às condições do ambiente de trabalho, a motivação, a capacidade e a experiência de seus colaboradores, a fim de decidir quais as melhores estratégias para a qualidade do serviço.
Portanto, dentro do RH da Unidade de Alimentação e Nutrição, o líder tem um papel de suma importância, seja sobre as responsabilidades que um líder eficiente deva ter, ou ainda sobre o conhecimento que este cargo acarreta dentro da empresa.
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