Os alimentos considerados Light são aqueles com baixo teor de componentes (sódio, açúcares, gorduras, colesterol) e/ou calorias. Ou seja, não são isentos totalmente como os Diet
Para responder essa pergunta devemos colocar em prática nosso conhecimento sobre Técnica Dietética.
Ambos são alimentos que são vendidos como opções mais saudáveis na alimentação, mas possuem diferenças e devem ser adequados conforme a dieta do individuo. O diet não possui algum ingrediente em sua composição, essa ausência pode ser de: açúcar, sódio, gordura, glúten. Enquanto o light possui uma redução mínima de 25% de ingredientes ou calorias em sua composição, podendo ser: 25% do nutriente em questão (açúcar, sal ou gordura) e ter 25% menos calorias do que o alimento sem ser light.
Portanto, as diferenças entre eles estão na quantidade e por isso sua indicação vai depender da necessidade de cada pessoa, para que possa atender cada caso individualmente sem nenhum malefício.
Para responder essa pergunta devemos colocar em prática nosso conhecimento sobre Técnica Dietética.
Ambos são alimentos que são vendidos como opções mais saudáveis na alimentação, mas possuem diferenças e devem ser adequados conforme a dieta do individuo. O diet não possui algum ingrediente em sua composição, essa ausência pode ser de: açúcar, sódio, gordura, glúten. Enquanto o light possui uma redução mínima de 25% de ingredientes ou calorias em sua composição, podendo ser: 25% do nutriente em questão (açúcar, sal ou gordura) e ter 25% menos calorias do que o alimento sem ser light.
Portanto, as diferenças entre eles estão na quantidade e por isso sua indicação vai depender da necessidade de cada pessoa, para que possa atender cada caso individualmente sem nenhum malefício.
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