qual são as normas de uma sociedade anonima

A regulação das sociedades anônimas está na L. 6.404/76 (Lei das "S/A"). 

A Lei nº 6.404, de 1976, com posterior alterações das Leis nº 10.303 e nº11.638, rege as principais normas das sociedades anônimas (S.A.)

Além disso, também há a previsão de diversas normas acerca das sociedades anônimas no Código Civil, no artigo 1.088 e seguintes.