Terpenos são uma classe de hidrocarbonetos que ocorrem amplamente em plantas e animais e empiricamente considerada como construída a partir de isopreno , um hidrocarboneto consistindo de cinco átomos de carbono ligados a oito átomos de hidrogénio (C5H8). O termo é freqüentemente estendido aos terpenóides, que são derivados oxigenados desses hidrocarbonetos.
A formação biológica dos terpenos ocorre pela combinação de duas moléculas de ácido acético para dar ácido mevalônico (C6H12O4 ) e conversão do último para isopentenil pirofosfato, que contém o esqueleto isopreno de cinco carbonos. Outras transformações do composto isopentenil produzem os verdadeiros terpenos e os terpenóides.
Os monoterpenos, os sesquiterpenos e os diterpenos são abundantes nos óleos essenciais das plantas: a terebintina contém vários monoterpenos e os ácidos da colofónia são diterpenos. A vitamina A é outro importante diterpeno. O esqualeno triterpeno, obtido a partir de óleo de fígado de tubarão , pode ser convertido em colesterol e muitos outros esteróides. Os pigmentos carotenóides são os tetraterpenos mais conhecidos.
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Farmacognosia, Fitoquímica e Fitoterapia
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