No planejamento de cardápios, cite alguns fatores são imprescindíveis?

Para responder essa questão devemos colocar em prática nossos conhecimentos sobre Nutrição e Dietética.

No planejamento de cardápios, alguns fatores são imprescindíveis, sendo eles: condições econômicas, hábitos alimentares, exigências nutricionais, harmonia e variedade.

Portanto, dado o contexto original da questão, a resposta para fatores imprescindíveis em cardápios é condições econômicas, hábitos alimentares, exigências nutricionais, harmonia e variedade.

Qual a clientela escolhida, qual tipo de serviço é ofertado, a relação do custo-benefício dos alimentos, a estrutura do cardápio, mão-de-obra qualificada para a sua execução, disponibilização de equipamentos apropriados, o número de funcionários, seleção e aquisição dos alimentos, além de os cardápios obedecerem as leis da alimentação. 

Para responder essa questão devemos colocar em prática nossos conhecimentos sobre Nutrição e Dietética.

No planejamento de cardápios, alguns fatores são imprescindíveis, sendo eles: condições econômicas, hábitos alimentares, exigências nutricionais, harmonia e variedade.

Portanto, dado o contexto original da questão, a resposta para fatores imprescindíveis em cardápios é condições econômicas, hábitos alimentares, exigências nutricionais, harmonia e variedade.