Boa noite, qual a legislação federal de referencia para padronização de temperatura de recebimento de carnes em UAN?
💡 3 Respostas
Leandra Rabelo
Resolução RDC nº216, de 15 de setembro de 2004.
Andre Smaira
Para responder essa pergunta devemos colocar em prática nosso conhecimento sobre nutrição.
Está informação se encontra na Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação.
RD Resoluções
Para responder essa pergunta devemos colocar em prática nosso conhecimento sobre nutrição.
Está informação se encontra na Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação.
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