pacientes com doença hepática, sinais de encefalopatia grau I crônica, quais os aLIMENTOS DEVO OFERTAR ?

UMA ALIMENTACAO HIPERPROTEICA SERIA UMA BOA PEDIDA PARA ESTE PACIENTE.

Para responder essa pergunta devemos colocar em prática nosso conhecimento sobre Fisiologia da Nutrição.

Os alimentos recomendados para quem possui doença hepática são alimentos ricos em nutrientes e de fácil digestão para não sobrecarregar o fígado. Como exemplo, cita-se frutas, vegetais, cereais integrais e carnes magras.

Por outro lado, os alimentos que devem ser evitados são: bebidas alcoólicas, carnes vermelhas, carne seca ou defumada, embutidos como salsicha, linguiça e salame, leite e derivados integrais; queijos amarelos e ricos em gordura, molhos, frituras, manteiga, comida pronta congelada, salgadinhos de pacote, biscoitos recheados, etc.

Para responder essa pergunta devemos colocar em prática nosso conhecimento sobre Fisiologia da Nutrição.

Os alimentos recomendados para quem possui doença hepática são alimentos ricos em nutrientes e de fácil digestão para não sobrecarregar o fígado. Como exemplo, cita-se frutas, vegetais, cereais integrais e carnes magras.

Por outro lado, os alimentos que devem ser evitados são: bebidas alcoólicas, carnes vermelhas, carne seca ou defumada, embutidos como salsicha, linguiça e salame, leite e derivados integrais; queijos amarelos e ricos em gordura, molhos, frituras, manteiga, comida pronta congelada, salgadinhos de pacote, biscoitos recheados, etc.