Aves e suinos são animais monogástricos, possuem estomago simples. Os ruminantes são poligastricos, possuem estomago divido em quatro cavidades (Omaso, Abomaso, Rumen e Reticulo). As enzimas são diferentes, as aves não possuem saliva, nem dentes, a quebra do alimento é feito na moela. Os suínos apresentam saliva e dentição, então há uma pre digestão, e quando chega no estomago as enzimas atuam. Os ruminantes produzem muita saliva, e eles "remoem" o alimento, além das 4 cavidades estomacais, cada uma responsavel por um tipo de digestão.
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Zootecnia Geral
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