Bioquímica

Pela NEOGLICOGÊNESE, que é um processo que só ocorre no fígado, pelo qual o organismo sintetiza glicose a partir de moléculas não glicolíticas, para utilização principalmente pelos órgãos glicodependentes como o cérebro e miocárdio.

O ácido lático formado no músculo é transportado para o fígado onde é convertido em piruvato e entra no processo da neoglicogênese. Os aminoácidos são hidrolisados em grupo amino e radical carbônico. O grupo amino é reaproveitado e o excesso é eliminado na forma de ureia ou amônia. O radical carbônico entra no processo de neoglicogênese. O Glicerol, resultante da hidrólise dos triacilgliceróis, que vai para a neoglicogênese.