Suco pancreático contém enzimas que irão digerir as proteínas no intestino delgado (tripsina, quimiotripsina, carboxipeptidase A e B e elastase), em suas formas inativas (zimogênios). Todas são ativadas quando o tripsinogênio é quebrado pela enteropeptidase, liberando tripsina, que ativa todas as outras enzimas. A enteropeptidase é liberada por estimulo dos sais biliares na borda em escova.
Por sua vez, a bile é liberada na perspectiva de facilitar a digestão dos triacilglicerol de cadeia longa, com a formação das emulsões, e a absorção dos produtos da digestão lipídica, a través das micelas mistas.
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Fisiologia Humana I
•UNINASSAU CAMPINA GRANDE
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