Preciso muito disso para um trabalho e já procurei no Google e até em livros e não encontrei.
Aqui nesse link vc encontra sobre os patês: http://www.engetecno.com.br/port/legislacao/carnes_pate.htm
Esse outro link fala sobre rotulagem: http://www.cidasc.sc.gov.br/inspecao/files/2012/08/5.-Anexo-5-Manual-de-Instru%C3%A7%C3%B5es-B%C3%A1sicas-de-Rotulagem-Vers%C3%A3o-2.pdf
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