propriedades das soluções

pq desequilibra o sistema

A cristalização trata-se do aparecimento de cristais em uma solução saturada, por resfriamento ou evaporação do solvente. Se essa solução sofrer super resfriamento, teremos uma mudança nas propriedades químicas da mesma, o que acarretará na mudança dos valores de solubilidade, uma vez que esses valores são diretamente relacionados com as propriedades físicas e químicas da solução.

Por definição, o super resfriamento é o processo de refrigeração de um líquido abaixo do seu ponto de congelamento, sem que ele se torne sólido. Também podemos afirmar que é o processo pelo qual um líquido ou gás é arrefecido após sua temperatura de congelação sem cristalizar em um sólido.