A função da epiglote é evitar que alimentos e bebidas entrem na via respiratória; ela se abre quando engolimos algo, permitindo que os alimentos que ingerimos passem com segurança para o sistema digestório. A falha desta abertura resulta em engasgamento.
Durante a deglutição, a laringe se eleva, enquanto a epiglote se abaixa, ocasionando o fechamento da laringe, permitindo assim a passagem do alimento para o esôfago; durante arespiração a epiglote se eleva permitindo assim um acesso livre para a laringe permitindo a passagem de ar.
A epiglote é um retalho na garganta que impede a entrada de alimentos na traqueia e nos pulmões. O retalho é feito de cartilagem elástica coberta por uma membrana mucosa, presa à entrada da laringe. Ele se projeta obliquamente para cima, atrás da língua e do osso hioide, apontando dorsalmente.
Ele fica aberto durante a respiração, permitindo que o ar entre na laringe. Durante a deglutição, ele fecha para evitar a aspiração, forçando os líquidos ou alimentos engolidos a irem ao longo do esôfago. É, portanto, a válvula que desvia a passagem para a traqueia ou para o esôfago.
A epiglote é normalmente apontada para cima durante a respiração, com o seu lado inferior funcionando como parte da faringe. Durante a deglutição, a elevação do osso hioide atrai a laringe para cima; Como resultado, a epiglote se dobra para uma posição mais horizontal, com seu lado superior funcionando como parte da faringe. Dessa maneira, a epiglote impede que a comida entre na traqueia e a direciona para o esôfago, que está por trás dela.
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