o que é substância?

Qualquer tipo de materia que é caracterizada pelas suas propriedades especificas, formando um corpo.

Neste exercício, será definido o significado de substância.

Em química, substância (ou substância pura) é uma forma constante de matéria caracterizada por suas entidades específicas, como átomos de elementos tais em proporções próprias e moléculas.

As substâncias podem ser formadas de forma variadas, como formadas por átomos, moléculas ou aglomerados iônicos. A água é um exemplo de substância formada por molécula, de fórmula H2O, e o Óxido de Cálcio, a cal, é uma substância formada por aglomerado iônico, de formula unitária CaO.

As substâncias podem ser classificadas de acordo com o agrupamento de átomos que as formam. Se os átomos que se unem para formar a substância forem do mesmo elemento químico, temos então uma substância simples. Alguns exemplos são: gás oxigênio (O2), gás hidrogênio (H2), ferro (Fe), gás hélio (He), alumínio (Al) etc.

Por outro lado, se as substâncias forem formadas por átomos de dois ou mais elementos diferentes, como é o caso da água (H2O) e do cloreto de sódio (NaCl), então serão classificadas como uma substância composta.

Na natureza, não é muito comum encontrarmos as substâncias de forma isolada, pura. Geralmente, elas são encontradas misturadas com outras substâncias. Por exemplo, a água mineral que tomamos contém várias substâncias dissolvidas, e não somente moléculas de H2O; por isso, ela é uma mistura, e não uma substância.

Fonte:

https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-uma-substancia.htm

Resumindo, as substâncias são estruturas que possuem um conjunto específico de propriedades e uma composição química definida.