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Curso: Nutrição

Boas

Caso Clínico V

Paciente do sexo feminino, 45 anos, Desempregada, 2º grau incompleto, mora em casa própria com irmã, divorciada, sem filhos. Procurou o Serviço de Nutrição em busca de uma orientação alimentar.

Antropometria: Peso atual: 65 Kg Altura: 1,64m CA: 98cmAMBc – P15 25% de GC

Estilo de Vida: Refere etilismo de 03 a 04x/semana, com uso de bebida destilada, tabagista há 10 anos (20 cigarros/dia), é sedentária. Está em busca de emprego.

História Familial: Pai hipertenso e diabético e mãe falecida por Infarto.

Sinais e sintomas Clínicos: Turgorê da pele, mucosas oculares hipocrômicas (+++/IV), língua edemaciada e dolorida. Refere RIL (02x/semana) e falta de energia para a realização das atividades diárias.

Exames Laboratoriais (Julho/18) = Colesterol Total – 240 mg/dl , HDLc – 32 mg/dl , LDLc – 180 mg/dl , Hb – 11,0 g/dl , Ht – 35% Hct – 8mg/dl Glicemia jejum – 100mg/dl.

Inquérito Alimentar: Fracionamento de 03 refeições/dia. Ingere diariamente em média 02 copos de água (200 ml). Frequência Alimentar Habitual:

Desjejum: Pão Francês com manteiga (02 unidades / 05 pontas de faca)

Café infusão (200 ml)

Açúcar cristal (02 colheres sobremesa)

.

Almoço: Feijão completo (01 concha média cheia)

Arroz branco (04 colheres de sopa cheias)

Farinha de mandioca (02 colheres de sopa cheias)

Frango frito (01 pedaço médio)

Refrigerante (01 copo – 200 ml).

Jantar: Idem Almoço.

– Qual o Diagnóstico Antropométrico?

– Quais os problemas nutricionais identificados?

– Quais os objetivos da conduta nutricional?

– Calcule o VET e a Distribuição de Macronutrientes

– Calcule a Dieta deste Paciente

– Elabore a Prescrição Dietética para o paciente em questão, justificando a sua conduta.

– Monte um Cardápio com Distribuição de acordo com as necessidades do mesmo


1 resposta(s)

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Nete

Há mais de um mês

regis benedict

regis benedict

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