A maior rede de estudos do Brasil

QUAL A IMPORTÂNCIA DOS OVOS (CLARO DO OVO) NAS PREPARAÇÕES ?


3 resposta(s) - Contém resposta de Especialista

User badge image

RD Resoluções Verified user icon

Há mais de um mês

Alvo de muito debate e contradições, o ovo é considerado um dos melhores alimentos e um alimento completo, essencial para a dieta humana e trazendo diversos benefícios à saúde.

As claras, por possui pouca gordura, é uma aliada dos amantes de atividade física. Uma ótima fonte proteína. Assim sendo, a clara é uma ótima aliada para a construção de massa muscular, principalmente por ser fonte de proteína. Por esse mesmo motivo, o alimento é um ótimo regulador da pressão arterial e auxilia em dietas de emagrecimento (já que apresenta pouca gordura). Apesar da importância da clara e de seus benefícios, deve-se ficar atento a quantidade ingerida, que pode variar por diversos fatores (além do fato de que a ingestão descontrolada de proteína pode prejudicar as funções renais).

Alvo de muito debate e contradições, o ovo é considerado um dos melhores alimentos e um alimento completo, essencial para a dieta humana e trazendo diversos benefícios à saúde.

As claras, por possui pouca gordura, é uma aliada dos amantes de atividade física. Uma ótima fonte proteína. Assim sendo, a clara é uma ótima aliada para a construção de massa muscular, principalmente por ser fonte de proteína. Por esse mesmo motivo, o alimento é um ótimo regulador da pressão arterial e auxilia em dietas de emagrecimento (já que apresenta pouca gordura). Apesar da importância da clara e de seus benefícios, deve-se ficar atento a quantidade ingerida, que pode variar por diversos fatores (além do fato de que a ingestão descontrolada de proteína pode prejudicar as funções renais).

User badge image

Rillion

Há mais de um mês

Tanto a clara quanto a gema são importantes. Mas, respondendo sua questão creio que seja pela função proteica e pelos os outros nutrientes que nela contém.

Essa pergunta já foi respondida por um dos nossos especialistas