QUAL A IMPORTÂNCIA DOS OVOS (CLARO DO OVO) NAS PREPARAÇÕES ?

As claras, por possui pouca gordura, é uma aliada dos amantes de atividade física. Uma ótima fonte proteína. Assim sendo, a clara é uma ótima aliada para a construção de massa muscular, principalmente por ser fonte de proteína. Por esse mesmo motivo, o alimento é um ótimo regulador da pressão arterial e auxilia em dietas de emagrecimento (já que apresenta pouca gordura). Apesar da importância da clara e de seus benefícios, deve-se ficar atento a quantidade ingerida, que pode variar por diversos fatores (além do fato de que a ingestão descontrolada de proteína pode prejudicar as funções renais).