os cursos de história estão influenciados pelo pensamento de esquerda?

Não. As pessoas, os estudantes que se inscrevem no curso, é que já são influenciadas ideologicamente em outras etapas da vida (Ensino fundamental, médio, família, amigo e etc). O curso de história, pelo menos na UnB e espero que em outras faculdades também, apresenta/ensina como deve ser o trabalho do historiador, as diferentes escolas no trabalho historiográfico, fontes, arquivos e etc... O que não quer dizer que, durante a graduação, não terá contato com obras de pensamento de esquerda; pelo contrário, você lerá muitos livros e entre eles você terá o contanto com autores que possuem ideologias bem arraigadas. O ideal é sempre ter um pensamento crítico.

Concordo em número, gênero e grau!

impregnado penso eu