A glicólise é o processo bioquímico responsável por metabolizar a molécula de glicose formando duas moléculas de ácido pirúvico.Dez reações fazem parte do processo que é considerado anaeróbio, já que não utiliza oxigênio. O processo começa com a fosforilação da molécula de glicose com o gasto de duas moléculas de ATP, constituindo a fase preparatória. Na outra fase, a fase de pagamento, ocorre a formação do de duas moléculas de ácido pirúvico, com a formação de quatro elétrons e quatro íons H^+^. Dos elétrons e íons formados, duas moléculas de NAD^+^ capturam os quatro elétrons e dois íons H^+^ para formar o NADH. Nas reações seguintes, ocorre a formação de quatro moléculas de ATP, o que resulta em um saldo de dois ATPs.Portanto, a glicólise ocorre em dez etapas e é dividida em duas fases: fase preparatória e fase de pagamento. Na fase preparatória ocorre a fosforilação da glicose e o consumo de 2 ATPs. Na fase de pagamento, ocorrem a formação de duas moléculas de ácido pirúvico e a formação de quatro ATPs.A glicólise é o processo bioquímico responsável por metabolizar a molécula de glicose formando duas moléculas de ácido pirúvico.Dez reações fazem parte do processo que é considerado anaeróbio, já que não utiliza oxigênio. O processo começa com a fosforilação da molécula de glicose com o gasto de duas moléculas de ATP, constituindo a fase preparatória. Na outra fase, a fase de pagamento, ocorre a formação do de duas moléculas de ácido pirúvico, com a formação de quatro elétrons e quatro íons H^+^. Dos elétrons e íons formados, duas moléculas de NAD^+^ capturam os quatro elétrons e dois íons H^+^ para formar o NADH. Nas reações seguintes, ocorre a formação de quatro moléculas de ATP, o que resulta em um saldo de dois ATPs.Portanto, a glicólise ocorre em dez etapas e é dividida em duas fases: fase preparatória e fase de pagamento. Na fase preparatória ocorre a fosforilação da glicose e o consumo de 2 ATPs. Na fase de pagamento, ocorrem a formação de duas moléculas de ácido pirúvico e a formação de quatro ATPs.
1. A hexoquinase catalisa a ligação de um grupo fosfato ao carbono 6 da glicose
2. Uma isomerase catalisa a conversão da glicose-6-fosfato em frutose-6-fosfato
3. A fosfofrutoquinase catalisa a ligação de outro grupo fosfato no carbono 1 da frutose, tornando-a frutose 1,6-bifosfato
4. A aldolase catalisa a clivagem da frutose-1,6-fosfato em 2 trioses, uma cetona e um aldeído (gliceraldeído 3-fosfato)
5. Uma isomerase converte a triose cetona em gliceraldeído 3-fosfato
6. O gliceraldeído 3-fosfato é oxidado pela catálise de uma desidrogenase, liberando água e NADH e produzindo o primeiro composto de alta energia, o ácido 1,3-difosfoglicérico
7. O ácido 1,3-difosfoglicérico é utilizado para a formação de ATP através de fosforilação a nível de substrato.
No final têm-se:
2 piruvatos
2 NADH
E um saldo de 2 ATPs
Na fermentação, os hidrogênios do NADH serão devolvidos ao piruvato, formando diferentes produtos dependendo do tipo de fermentação.
Na respiração aeróbica, os NADH são encaminhados para a cadeia respiratória e o piruvato para o ciclo de Krebs.
