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Como fazer uma avaliação sensorial de uma criança


5 resposta(s) - Contém resposta de Especialista

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RD Resoluções Verified user icon

Há mais de um mês

Para responder essa pergunta devemos colocar em prática nosso conhecimento sobre Terapia Ocupacional.


De acordo com a Associação Brasileira de Normas Técnicas (1993), a “análise Sensorial é a disciplina científica usada para evocar (provocar), medir, analisar e interpretar reações às características dos alimentos e materiais como são percebidas pelos sentidos da visão, olfato, gosto, tato e audição (ABNT, 1993).”


Portanto, a avaliação sensorial é realizada através do ato de provar alimentos e avaliação de cada sentido nesse momento. Um exemplo é comer alimentos de olhos vendados.

Para responder essa pergunta devemos colocar em prática nosso conhecimento sobre Terapia Ocupacional.


De acordo com a Associação Brasileira de Normas Técnicas (1993), a “análise Sensorial é a disciplina científica usada para evocar (provocar), medir, analisar e interpretar reações às características dos alimentos e materiais como são percebidas pelos sentidos da visão, olfato, gosto, tato e audição (ABNT, 1993).”


Portanto, a avaliação sensorial é realizada através do ato de provar alimentos e avaliação de cada sentido nesse momento. Um exemplo é comer alimentos de olhos vendados.

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Nathalia Machado

Há 15 dias

É preciso também ter um básico de Integração sensorial
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Thaís Valdevino

Há mais de um mês

Quem sabe isso pode ajudar.

https://scholar.google.com/scholar?um=1&ie=UTF-8&lr&q=related:8ITNehGnhFupAM:scholar.google.com/

http://www.unisalesiano.edu.br/biblioteca/monografias/54707.pdf

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Andre Smaira

Há mais de um mês

Para responder essa pergunta devemos colocar em prática nosso conhecimento sobre Terapia Ocupacional.


De acordo com a Associação Brasileira de Normas Técnicas (1993), a “análise Sensorial é a disciplina científica usada para evocar (provocar), medir, analisar e interpretar reações às características dos alimentos e materiais como são percebidas pelos sentidos da visão, olfato, gosto, tato e audição (ABNT, 1993).”


Portanto, a avaliação sensorial é realizada através do ato de provar alimentos e avaliação de cada sentido nesse momento. Um exemplo é comer alimentos de olhos vendados.

Essa pergunta já foi respondida por um dos nossos especialistas