1. Calcule o número de moedores de carne necessário para 2000 refeições.
- Sabendo que o percapita da carne moída : 0,15 Kg e o tempo disponível para moer a carne é de 90 min.
Dados : Capacidade nominal do equipamento = 480 kg (é a capacidade ideal em 60 min); Capacidade Real (CR) = 90% da capacidade ideal
💡 1 Resposta
Rafa Henriques
A capacidade real deste moedor é 432 kg (90% de 480 kg) em 60 minutos.
Se o per capita (para uma pessoa) é 0,15 kg, o total de carne a ser moída será de 300 kg (0,15 kg x 2000 refeições) e temos 90 minutos como tempo disponível.
Como o moedor suporta 432 kg, UM moedor será suficiente para os 300 kg de carne
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