O QUE SAO AGENTES DESNATURANTES?
💡 1 Resposta
Edson Duarte
Agentes que alteram as condições a estrutura de uma proteína, no caso de uma enzima. Normalmente esses agentes modificam a estrutura tridimencional da proteina e a mesma acaba por perder a sua atividade, se for uma enzima, sua atividade catalitica, porém nao há o rompimento das ligaçoes peptídicas. Estes agentes podem ser quimicos ou fisicos. Exemplos: alteração de temperatura, ultra-som e raio-X; pH, detergentes, uréia, mercaptoetanol.
Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto
Esse e outros conteúdos desbloqueados
16 milhões de materiais de várias disciplinas
Impressão de materiais
Agora você pode testar o
Passei Direto grátis
✏️ Responder
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta.
Perguntas relacionadas
Compartilhar