Para iniciarmos a resolução do exercício vamos primeiramente entender o que é uma fase. Fase nada mais é que uma condição física que a matéria pode estar na natureza, podendo ser encontrado no estado sólido, líquido ou gasoso.

Prosseguindo, uma mistura pode ser constituída de uma ou mais fases, no caso da pergunta temos quatro componentes (água, óleo, gelo e areia), estando a água e óleo na fase líquida e o gelo e areia na fase sólida.

Sendo assim, a mistura apresenta quatro componentes, são eles: água, óleo, gelo e areia constituindo duas fases, uma líquida (água e óleo) e outra sólida (areia e gelo) na mistura. Portando, a alternativa correta é a letra d).