O que é hidrolise? Qual enzima catalisa essa reação?

Uma hidrólise enzimática consiste numa reação química catalisada por umaenzima (uma hidrolase) que utiliza água (H₂O) para quebrar uma molécula em duas outras moléculas. Um dos produtos da reação catalisada receberá um grupo OH^-, enquanto que o outro produto da reação receberá um cátion de hidrogénio.

Uma hidrólise enzimática consiste numa reação química catalisada por umaenzima (uma hidrolase) que utiliza água (H₂O) para quebrar uma molécula em duas outras moléculas. Um dos produtos da reação catalisada receberá um grupo OH^-, enquanto que o outro produto da reação receberá um cátion de hidrogénio.

A glicólise é um processo anaeróbico que se consiste na quebra da molécula de glicose em duas moléculas de ácido pirúvico com saldo energético de dois ATP.

Costuma-se dividir a glicólise em duas etapas que são a fase preparatória, onde ocorre a hidrólise de ATP, e a fase de pagamento, onde se formam quatro moléculas de ATP e o “pagamento” das moléculas gastas inicialmente.