Certa pesquisadora analisando membranas de bactérias cultivado em 20° observou que elas tendem a ter maior proporção de ácidos graxos insaturados que as bactérias crescidas em uma temperatura de 37°.
explique possíveis razões de tais resultados
creio que a temperatura tende a promover uma espécie de insaturação das ligações que antes eram saturadas
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