O QUE É CONTAMINAÇÃO CRUZADA?
💡 3 Respostas
Agnes Pinheiro
Contaminação/infecção cruzada é aquela na qual você passa de um objeto para alguem, ou de alguém para alguém. Explicando melhor, é a forma de contaminar o seu paciente ou você mesmo. Por exemplo quando utiliza materiais sem esterelizar, passa a doença de um paciente para outro.
Andre Smaira
Os agentes contaminantes são divididos em físicos, onde há algum corpo/objeto estranho que seja visível a olho nu; químicos, que são substancias químicas, produtos ou toxinas; e biológicas, que são microrganismos (bactérias, fungos, vírus e parasitas).
A contaminação cruzada em alimentos pode ser prevenida através da implantação de um sistema de gestão da segurança de alimentos, educação em saúde e higienização adequada.
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