Qusl é a diferença de ferro heme para não heme?

De modo bem simplificado :

Ferro heme é de melhor absorção e biodisponibilidade é um ferro mais presente em alimentos de origem animal.

Ferro não heme precisa se transformado para ser absorvido, está presente em alimentos de origem vegetal.

O ferro heme é o ferro mais biodisponível de origem animal, (Fe++ chamdo também de ferroso) e o ferro não-heme é o ferro de origem vegetal que para se tornar mais biodisponível é indicado, principalmente para vegetarianos, consumir juntamente com uma fonte de ácido ascorbico (vitamina C), (Fe+++ chamado de ferrico).