A Técnica Dietética trata-se de um ramo derivado da Nutrição focado na sistematização e no estudo de processo que visam garantir eficiência ao utilizar alimentos de modo a preservar o valor nutritivo dos mesmos. Mais especificamente, a a Técnica Dietética tem por objetivo estudar as características nutricionais, higiênicas, digestivas, sensoriais e econômicas dos alimentos em si e de seu preparo.Portanto, tem-se que a Técnica Dietética é imprescindível para a criação de cardápios e para o estabelecimento de condutas alimentais que possuam qualidade, já que não basta se alimentar, é necessário ter uma dieta equilibrada e bem preparada.
Nesse contexto, a mensuração dos alimentos é de vital importância para satisfazer corretamente as necessidades nutricionais do indivíduo.
A Técnica Dietética trata-se de um ramo derivado da Nutrição focado na sistematização e no estudo de processo que visam garantir eficiência ao utilizar alimentos de modo a preservar o valor nutritivo dos mesmos. Mais especificamente, a a Técnica Dietética tem por objetivo estudar as características nutricionais, higiênicas, digestivas, sensoriais e econômicas dos alimentos em si e de seu preparo.Portanto, tem-se que a Técnica Dietética é imprescindível para a criação de cardápios e para o estabelecimento de condutas alimentais que possuam qualidade, já que não basta se alimentar, é necessário ter uma dieta equilibrada e bem preparada.
Nesse contexto, a mensuração dos alimentos é de vital importância para satisfazer corretamente as necessidades nutricionais do indivíduo.
