Um aminoácido é uma molécula orgânica com um grupo amino (-NH 2 ) e um grupo carboxila (-COOH), que são a base das proteínas. Os aminoácidos mais frequentes e mais interessantes são aqueles que fazem parte das proteínas; eles desempenham um papel fundamental em quase todos os processos biológicos. Dois aminoácidos se combinam em uma reação de condensação entre o grupo amino de um e o carboxila do outro, liberando uma molécula de água e formando uma ligação amida que é chamada ligação peptídica; estes dois "resíduos" de aminoácidos formam um dipeptídeo, se um terceiro aminoácido estiver ligado, um tripéptido é formado e assim por diante, até que um polipeptídeo seja formado. Essa reação ocorre naturalmente dentro das células, nos ribossomos.
Um aminoácido é uma molécula orgânica com um grupo amino (-NH 2 ) e um grupo carboxila (-COOH), que são a base das proteínas. Os aminoácidos mais frequentes e mais interessantes são aqueles que fazem parte das proteínas; eles desempenham um papel fundamental em quase todos os processos biológicos. Dois aminoácidos se combinam em uma reação de condensação entre o grupo amino de um e o carboxila do outro, liberando uma molécula de água e formando uma ligação amida que é chamada ligação peptídica; estes dois "resíduos" de aminoácidos formam um dipeptídeo, se um terceiro aminoácido estiver ligado, um tripéptido é formado e assim por diante, até que um polipeptídeo seja formado. Essa reação ocorre naturalmente dentro das células, nos ribossomos.
