"A soma das massas das substâncias reagentes em um recipiente fechado é igual à soma das massas dos produtos da reação". Basicamente é o príncipio de que a qantidade de massa dos reagentes e produtos deve ser igual, caso não seja, se adequa o número de compostos participantes de maneira que atinja o equilibrio. Respeitando os limites de ligações dos compostos, claro.
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