Existem dois tipos de pasteurização utilizados atualmente para eliminar microrganismos patogênicos, quais são eles?

Existem dois tipos de pasteurização: que é a pasteurização lenta, em que se aplicam temperaturas mais baixas durante maior tempo, sendo feita mais lentamente como o nome já nos diz. Pasteurização rápida, quando se aplicam temperaturas mais altas (acima de 72Cº), durante alguns segundos segundos.

Rápida e a Lenta.