Explique sobre as PROPRIEDADES GERAIS DOS LIPÍDIOS.

Question

Iza Coelho · Answer

Os lipídios são moléculas orgânicas formadas a partir da associação entre ácidos graxos e álcool, tais como óleos e gorduras. Eles não são solúveis em água, mas se dissolvem em solventes orgânicos, como a benzina e o éter. Apresentam coloração esbranquiçada ou levemente amarelada. Algumas funções: -Composição das membranas biológicas
-Fornecimento de energia
-Precursores de hormônios e de sais biliares
-Transporte de vitaminas lipossolúveis
-Impermeabilização de superfícies
- Isolante térmico e físico

Explique sobre as PROPRIEDADES GERAIS DOS LIPÍDIOS.

Bioquímica de Lipídios

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