quais os métodos analíticos de bromatologia ?? e alguém sabe onde encontro livro de bromatologia em pdf para baixar
💡 6 Respostas
Raquel Garske
Instituto Adolfo Lutz (São Paulo). Métodos físico-químicos para análise de alimentos /coordenadores Odair Zenebon, Neus Sadocco Pascuet e Paulo Tiglea -- São Paulo:Instituto Adolfo Lutz, 2008
Lucas Pintanel
Aqui no próprio PasseiDireto tem livros de Bromatologia! Abraços
Graziela Paula
se for bromatologia voltado a nutrição animal, eu tenho um no meu perfil (https://www.passeidireto.com/arquivo/60185399/metodos-para-analise-de-alimentos-inct-2012) onde eu posso lhe enviar por email se vc se interessar.
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