17. Sobre digestão de proteínas, responda onde é iniciado e onde finaliza a digestão das proteínas ingeridas.

Porém, o que consumimos na nossa alimentação são proteínas. Para quebrar as proteínas em aminoácidos, o sistema digestório dispõe de um conjunto de enzimas que as degradam. Essa quebra inicia-se no nosso estômago com a atuação do suco gástrico e termina no intestino delgado, onde as proteínas parcialmente degradadas vindas do estômago são expostas ao suco entérico e pancreático e, finalmente, absorvidas.

Portanto, a metabolização das proteínas começa no estômago e finaliza no intestino delgado.