A respeito do colesterol não é correto dizer: a) é um álcool de cadeia fechada de estrutura complexa.b) não participa da composição dos triglicerídios

O que nem todos sabem é que o colesterol, que é um álcool complexo de cadeia fechada, é um integrante do grupo dos esterídios ou esteroides. Os compostos desse grupo são lipídeos que fazem parte dos triglicerídeos, da cortisona, dos hormônios sexuais, da bile, etc.

Porém, esses compostos são mais famosos pelos malefícios que causam já que, quando em excesso, se acumulam nas paredes das artérias e provocam problemas cardiovasculares como a aterosclerose.

Portanto, a alternativa b) é a correta.