Como e feita a caracterização da enzima?

Question

Filipe Azevedo · Answer

As enzimas atuam diminuindo a energia de ativação da reação que catalisam, não alterando, no entanto, o seu equilíbrio. Em geral, uma enzima catalisa apenas um substrato, algo que é condicionado pela estrutura do centro ativo da enzima

Tayres Cavalcante · Answer

As enzimas são proteínas que catalisam reações químicas as quais ocorrem em seres vivos.

Elas aceleram a velocidade das reações, o que contribui para o metabolismo. Sem as enzimas, muitas reações seriam extremamente lentas.

Andre Smaira · Answer

Primeiramente é importante deixar claro que os aminoácidos consiste em substâncias orgânicas que caracterizam-se pela existência e uma carboxila e um amino em sua composição. As proteínas tratam-se de macromoléculas formadas através da união de cadeias lineares de aminoácidos. Elas são de vital importância no organismo, uma vez que fornecem tudo que é preciso para a manutenção dos órgãos e tecidos.

Mais especificamente, as proteínas são formadas por um conjunto de 20 aminoácidos que se combinam. Assim, uma proteína diferencia-se de outra em razão das sequências e do arranjo de tais aminoácidos.

Por sua vez, enzimas são estruturas proteicas tem função catalisadora de reações químicas que ocorre dentro da célula, isto é, aumentam a velocidade da reação. Alguns exemplos de enzimas são: lipase, ptialina, pepsina, amilases, DNA polimerase, entre outras. As mesmas são necessárias em pequenas quantidade pois são muito eficiente para catalisar as reações.

Os processos de caracterização de enzimas dependem do tipo da enzima. Para verificar se a enzima tem natureza proteína, emprega-se a reação de biureto, por exemplo.

Como e feita a caracterização da enzima?

Bioquímica I

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