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Nos carboidratos, o que vem a ser carbono anomérico e formas anoméricas alfa e beta?

Bioquímica I

Biológicas / Saúde


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Há mais de um mês

Os carboidratos constituem a principal fonte de energia do organismo e são essenciais para a manutenção dos tecidos e células do nosso corpo podem usar a glicose para produzir energia. De acordo com o tamanho da cadeia, eles dividem-se em monossacarídeos, oligossacarídeos, polissacarídeos.

Nos carboidratos, o anômero, trata-se de um dos dois estereoisomêros de um sacarídeo cíclico, que se diferenciam somente na configuração do carbono hemiacetal, denominado também de carbono anomérico.

Nesse contexto, o carbono alfa é o carbono adjacente ao grupo funcional, ou seja, aquele que está ligado logo na primeira posição. Com essa mesma lógica, o carbono beta é o segundo.

A figura abaixo exibe carboidratos anoméricos e suas formas alfa e beta.


Carboidratos anoméricos em suas formas alfa e beta. Fonte: Wikipédia. Acesso 13 set. 2019

Os carboidratos constituem a principal fonte de energia do organismo e são essenciais para a manutenção dos tecidos e células do nosso corpo podem usar a glicose para produzir energia. De acordo com o tamanho da cadeia, eles dividem-se em monossacarídeos, oligossacarídeos, polissacarídeos.

Nos carboidratos, o anômero, trata-se de um dos dois estereoisomêros de um sacarídeo cíclico, que se diferenciam somente na configuração do carbono hemiacetal, denominado também de carbono anomérico.

Nesse contexto, o carbono alfa é o carbono adjacente ao grupo funcional, ou seja, aquele que está ligado logo na primeira posição. Com essa mesma lógica, o carbono beta é o segundo.

A figura abaixo exibe carboidratos anoméricos e suas formas alfa e beta.


Carboidratos anoméricos em suas formas alfa e beta. Fonte: Wikipédia. Acesso 13 set. 2019

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