O sistema sensorial é um dos componentes do sistema nervoso e age através dos receptores. É composto por neurônios sensoriais, células sensoriais, partes do cérebro envolvidas na percepção sensorial e caminhos neurais. Quantos aos órgãos pertencentes ao sistema, são eles: nariz, ouvido, olhos, pele e língua.
São propriedades gerais do sistema sensorial:
Vias sensitivas: certos elementos comuns como o organismo recolhe informações do ambiente ao seu redor e capta seus estímulos. Esses estímulos são conduzidos na forma de impulsos ao sistema nervoso central. O sistema nervoso central faz o papel de processar as informações, transforma-las em sensações e obtém respostas do corpo.
Estímulos interno ou externo: fornece informações de ambos os espaços sejam eles internos ou externos;
Receptores: são divididos em 4 grupos sendo eles
1. Quimiorreceptores: respondem a ligantes químicos;
Mecanorreceptores: respondem a formas de energia mecânica;
Fotorreceptores: respondem a luz;
4. Termorreceptores: respondem a temperatura.
Limiar - neurônio sensitivo aferente - SNC: os sinais de entrada são integrados quando passam pelo SNC;
* Órgãos sensoriais multicelulares: a maioria do sistema é formada por órgãos desse tipo, como o olho e a orelha.
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