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Entre celulose e hemicelulose, qual das duas é mais digestível e por que?


3 resposta(s)

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Graziela Paula

Há mais de um mês

a Hemicelulose é mais digestivel, tanto por apresentar uma molécula menor que a de célulose, na sua composição apresenta acuçar e derivados e a celulose é somente glicose

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Letícia Mônique Lopes

Há mais de um mês

Celulose é mais digestível, pois a sua forma estrutural é um polímero de glicose entre si ligadas através da ligação B1-4, sem ramificação, mais fácil de ser degradada pelo M.O. Enquanto que a hemicelulose, é um heteropolisacarideo, mais dificil sua quebra pelos M.O, se tornando menos disponível para que ocorra a produção da proteína microbiana.

Essa pergunta já foi respondida por um dos nossos estudantes