qual a diferenca ente umidade e atividade de agua de um alimento?explicite claramente ambas definicoes. com sao determinadas em laboratorio?

Processos e Técnicas de Conservação de Alimentos

•

Escola Pio Xii

Enviada por:

Renata Rubia

1 resposta(s)

Gabriel Mendeiros

Há mais de um mês

...

...

Essa pergunta já foi respondida por um dos nossos estudantes

Perguntas recomendadas

Qual o princípio de conservação de salga ?

mária Ribeiro

Arquivos sobre farinha de uva

Laryssa Coutinho Resende

Os produtos concentrados e desidratados são consideraveis estereis porque?

Kelly Leite