diferenca entre desnaturaçao reversivel e irreversivel

Se as proteínas em uma célula viva são desnaturadas, isso resulta na interrupção da atividade celular e possivelmente na morte celular. A desnaturação de proteínas também é uma consequência da morte celular.

Em muitos casos, a desnaturação é reversível (as proteínas podem recuperar seu estado nativo quando a influência desnaturante é removida).

A desnaturação também pode ser irreversível . Essa irreversibilidade é tipicamente uma irreversibilidade cinética, não termodinâmica, pois geralmente quando uma proteína é dobrada, ela tem menor energia livre.

Reversível ou irreversível:

  depende das ligações que estabilizam sua conformação, da intensidade e do tipo de agente desnaturante.

Desnaturação pelo calor: irreversível.

Desnaturação por uréia: comumente reversível.