Propriedades química e física que fazem a água ser um importante solvente?

Com isso, a molécula da água é polar e devido à essa característica, as moléculas ligam-se por meio de pontes de hidrogênio, que são bem fortes.

A água é um excelente solvente devido ao fato de ser capaz de dissolver uma grande quantidade de substâncias. As substâncias que podem ser dissolvidas pela água são chamadas solutos e ao ser misturada com o solvente forma o que chamamos de solução. Esse tipo de propriedade é muito importante para os seres vivos pois os mesmos absorvem nutrientes que tem a capacidade de ser dissolvidos na água que bebem.