O Educador Fisico pode trabalhar com reabilitação assim como o fisioterapeuta??

Sim!

De acordo com a legislação que estabelece a profissão de educação física, a função educador é atuar nas áreas de atividades físicas e de esportes. Para se desenvolver nessas áreas, a pessoa deve estar com plenas capacidades físicas. Sendo assim, a reabilitação não faz parte das capacidades do educador físico.

Creio eu que dependendo da especialização possa sim! No Pilates por exemplo, educador fisico e fisioterapeutas podem atuar em conjunto