90% dos lipídeos são triglicerídeos, quais as reações de hidrólise que ocorrem nos mesmos?

Question

90% dos lipídeos são triglicerídeos, quais as reações de hidrólise que ocorrem nos mesmos?

Answer 1

Wadson Junior

Há mais de um mês

Existe, porém, uma grande diferença entre essas reações: na hidrólise, ocorre a quebra de moléculas pela ação da água, já na desidratação, ocorre a formação de moléculas de água.

90% dos lipídeos são triglicerídeos, quais as reações de hidrólise que ocorrem nos mesmos?

Bromatologia

ESTÁCIO

1 resposta(s)

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os triglecerideos correspondem a 90% dos lipideos da nossa dieta, quais as reações de hidrolise que ocorrem no mesmo?

. Cerca de 80% dos lipídeos provenientes da dieta são predominantemente triacilgliceróis ou triglicerídeos.

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